Descripción
VIÑEDOS
Vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta.
VARIEDADES
100% Tempranillo
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa durante 24 horas. Fermentación alcohólica con ligeros remontados en depósitos de acero inoxidable durante 6 días a una temperatura máxima de 24 º C para preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Presentado en botellas de 0,75 lts. Contiene sulfitos.
NOTAS DE CATA
Vino aromático y goloso de color rojo cereza brillante con ribetes violáceos. En nariz destacan sus intensos aromas de frutas rojas tipo mora y grosellas conjugados a la perfección con el regaliz negro y los toques lácteos. Su paso por boca es agradable y largo, dejando intensos recuerdos de fruta roja y regaliz…
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